一斤上百元 草莓界网红“白雪公主”凭什么这么贵

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一斤上百元 草莓界网红“白雪公主”凭什么这么贵

一斤上百元 草莓界网红“白雪公主”凭什么这么贵

  央视网消息:这种名为白雪公主的草莓白里透红、清新迷人,是草莓界的网红。 最贵的时候,一颗就要七、八元。   陕西铜川的玻璃温室草莓种植基地,曾经是亚洲最大的草莓智能温室。 在这里,草莓生长所需的温度、光照、水、肥料等等,都是由电脑智能控制的,为草莓提供最舒适的生长环境。   白雪公主草莓,来自日本,是白草莓的一种,成熟的时候表面的籽会变的饱满,而且变红,肤白貌美,就是它成熟的标志。   白雪公主不仅皮是白色的,而且果肉也是白色的。   草莓为什么会有白颜色的呢?  原来,白草莓果皮中缺少红色花青素,因此成熟后呈白色。 白雪公主的市场售价在100多元一斤,比普通草莓要贵不少,每年在11月份开始陆续上市,刚上市时,白雪公主卖的更贵。   白雪公主为什么会这么贵?  据介绍,白草莓的产量偏低,理想状态下每亩1900公斤左右,而高产草莓品种能达到每亩4000公斤。   除此之外,白草莓种苗还很脆弱,在种植过程中要比其他草莓品种的管理难度大不少,相比红颜等草莓品种来说,成熟期也要晚一些。   除了这种白雪公主,还有一个品种叫白雪小町,也是日本品种。

这种草莓甜度比白雪公主小,但是草莓味依旧十足。   某生鲜平台数据显示:在2019年第一季度中,白草莓的销售涨幅比往年有很大的增长。

在情人节当天,170克的白草莓价格在69元,销售量超过平日的5倍。